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8月台灣美食月12集團、21飯店饗饕客

新聞描述: 工商時報【姚舜╱台北報導】

由台灣觀光協會主辦、與「ITF台北國際旅展」並列為即台灣年度最重要觀光盛會的「2018台灣美食展」將於8月10日至13日在台北世貿一館登場，為吸引更多外國旅客以美食祒之名來台觀光，台灣觀光協會會長葉菊蘭昨（10）日正式宣布一整個8月為「台灣美食月」，並表示已有六福、國賓、美福、晶華、圓山、福華、海霸王等12個觀光餐旅集團與21家知名飯店將參與美食月活動。

2018台灣美食展的五大展區分別是：「美善台灣」、「探索廚藝」、「土地台灣」、「美味食光」以及「異國美食」，主題式地呈現台灣美食。葉菊蘭表示，「台灣美食月」活動期間，參與的飯店將推出美膳桌餐，旅行社不僅能將團體遊客帶到美食展看展，也能安排遊客到各大飯店享用精緻美食。

今年台灣美食展的「廚藝教室」首度規畫料理體驗區，每天將有5個場次提供民眾現場免費報名，讓民眾能夠親手跟著廚師做菜。此外，因東南亞市場日漸興起，台灣近年不斷改善穆斯林遊客接待環境，穆斯林認證餐廳已達百餘家，因此，今年特別設立穆斯林美食館，將包含穆斯林文化介紹、認證飲食展示與講座活動，讓民眾了解清真飲食與文化，更讓台灣成為友善的穆斯林旅遊環境。